Ostern

Beschreibung

Unser kleiner Hefeaschkuchen ist zeitlich und traditionell im Erzgebirge das Gebäck nach dem Stollen!

Er ist aus einem leichteren Hefeteig als der Stollenteig gemacht und enthält nur Rosinen und die bitteren Mandeln.

Er wird in der Zeit kurz vor Ostern verzehrt – weil die Familien früher soviele Stollen eingelagert hatten – dass sie bis fast Ostern davon essen konnten! Der Hefeaschkuchen war also zum „Abgewöhnen“ des schweren Hefegebäcks im Frühjahr gedacht! Nun haben wir vor einigen Jahren dieses Gebäck wieder etabliert und mit weißer Kuvertüre überzogen in die heutige Zeit überführt!

Gewichtangabe:

14 cm Durchmesser
ca. 500g

Zutatenliste:

Mehl, Zucker, Vollmilch, Margarine, Rosinen, Eier, Hefe, bittere Mandel, Zitrone, Vanille, Salz

Haltbarkeit & Lagerung

Lagerung max 10 Tage – weil es sich um ein Hefegebäck handelt.
Am besten in der Originalverpackung aufbewahren.